سألناها إذا بتفضل نوع معين ؛ فكان جوابها ما بتفرق هاد كرمال #اللحمـات مو إلي ..
للوهلة الأولى توقعنا أنو عم نسمع #غلط !
عفواً خالة لمين الدوا ؟!
اللحمات يا دكتورة ؛ و الله ما شكلك ” ست بيت ” شاطرة !
بعد الاستفسار ؛ طلعت الخالة بتستخدم الباراسيتامول #بطبخ_اللحم كرمال #ينضج بشكل أسرع و ما ياخد وقت طويل على الغاز !
و على ما يبدو أنو هالطريقة مُستخدمة بشكل كبير من قبل كتير ناس وحتى بعض #المطاعـم !!
بالحقيقة من الصحيح أنه #بسـرع نضوج اللحم ؛ لأنه بسرع من تحول #الكولاجيــن إلى #جيلاتيــن » يعني اللحم بصير طري و سهل المضغ !
» #لــكــــن ؛ تسخين الباراسيتامول بهي الطريقة رح يخليه يتحلل مائياً وينتج مركب يدعى #رباعــي_أمينوفينــول السام ويلي يمكن يسبب #فشـل_كلـوي و يأذي #الكبـد !يعني كرمال فرق 10 دقائق على النار ؛ ممكن نأذي أنفسنا و يلي منحبهم و تتحول الطبخة لوجبـة #سامـة !
الباراسيتامول دواء ” مُسكـن للألـم ” و ليس الشيـف بـوراك !
– لطفـاً تساعدونا #بمشاركـة المنشــور عن طريق #إضافـة_أصدقائكم_للمجموعـة ؛ لأنو هي المعلومة ممكن تنقذ #أرواح مئات الأشخاص يلي عم يرتكبوا ذات الخطـأ !د.بشـرى أحمـد ناصـر
أطباء الميددوز – MedDose DRs
Views: 1
