سألناها إذا بتفضل نوع معين ؛ فكان جوابها ما بتفرق هاد كرمال #اللحمـات مو إلي ..
للوهلة الأولى توقعنا أنو عم نسمع #غلط !
عفواً خالة لمين الدوا ؟!
اللحمات يا دكتورة ؛ و الله ما شكلك ” ست بيت ” شاطرة !
بعد الاستفسار ؛ طلعت الخالة بتستخدم الباراسيتامول #بطبخ_اللحم كرمال #ينضج بشكل أسرع و ما ياخد وقت طويل على الغاز !
و على ما يبدو أنو هالطريقة مُستخدمة بشكل كبير من قبل كتير ناس وحتى بعض #المطاعـم !!
بالحقيقة من الصحيح أنه #بسـرع نضوج اللحم ؛ لأنه بسرع من تحول #الكولاجيــن إلى #جيلاتيــن » يعني اللحم بصير طري و سهل المضغ !
يعني كرمال فرق 10 دقائق على النار ؛ ممكن نأذي أنفسنا و يلي منحبهم و تتحول الطبخة لوجبـة #سامـة !
الباراسيتامول دواء ” مُسكـن للألـم ” و ليس الشيـف بـوراك !
د.بشـرى أحمـد ناصـر
أطباء الميددوز – MedDose DRs
Views: 1






